牛肉肠炒小白菜

牛肉肠炒小白菜的做法步骤

1.小白菜摘洗干净。

2.小白菜切成段，茎部与叶子分开。

3.牛肉肠切成片。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

5.小白菜叶子入锅炒。

6.加盐炒。

7.牛肉肠入锅炒。

8.炒均匀即可关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、牛肉肠味道很好，不宜再添加多种调味品。
2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。